のぐち産業株式会社
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品質を維持する低温処理システム
“肉の鮮度の善し悪しは低温処理と雑菌撲滅にあり！”をモットーに工場内温度は常時15℃に設定し、工場内設備のオンライン化により肉温が上昇しません。また、雑菌撲滅のため、1日4回の作業台の取替えをするなど、徹底した衛生管理を行っています。さらに、肉の状態を劣化させること無く、熟練の職人が正確かつスピーディーに捌いております。
迅速な対応と配送システム
お客様にいつもフレッシュな商品をお届けできるよう、品質管理者・営業・配送とコミュニケーションをとっております。品質管理には、工場スタッフはもちろん、営業・配送・事務員に至るまで常に心がけております。
